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CARIGNAN - MAZUELO

So schmeckt der Süden!

Eine der ältesten Rebsorten auch bekannt unter dem Namen Mazuelo. Die rote Rebsorte, die vor Frucht strotzt und ein guter Verschnittpartner für verschiedene andere Weinreben ist! So schmeckt der Süden! In Südfrankreich, im Midi, Languedoc und in der Provence, wird Carignan angebaut. Weitere Anbaugebiete Spanien, Australien, Südafrika und Südamerika

Wein und Essen
Wozu passen Weine aus Carignan?

Vin rouge Gamay

ROTWEIN

Idealer Partner für würzige Gerichte (Moussaka, Tagine, Tian, Couscous). Innereien, Blutwurst, Fleisch in Sauce (Lammkeule)...

Vin rose Carignan

Rosé

Rohes Gemüse, Wurstwaren, gebratener Fisch, rotfleischiger Fisch (Thunfisch, Schwertfisch), rotes Fleisch (geschmortes Rindfleisch), Ratatouille, gefülltes Gemüse

SÜSSWEIN

Leberpastete, Blauschimmelkäse. Fruchtige Desserts (gelbe oder weiße Früchte).

Genießen mit Köpfchen und Verstand. Alkohol ist gesundheitsschädlich! Bitte mit Vorsicht und gemäßigt genießen! Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren!

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