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CARIGNAN - MAZUELO

So schmeckt der Süden!

Eine der ältesten Rebsorten auch bekannt unter dem Namen Mazuelo. Die rote Rebsorte, die vor Frucht strotzt und ein guter Verschnittpartner für verschiedene andere Weinreben ist! So schmeckt der Süden! In Südfrankreich, im Midi, Languedoc und in der Provence, wird Carignan angebaut. Weitere Anbaugebiete Spanien, Australien, Südafrika und Südamerika

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Rotwein / Chile / Central Valley / Vallée del Maule DO / 14 % vol / 100% Carignan

0,75 L
32,31 € *
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Rotwein / Frankreich / Languedoc Roussillon / Fitou AOP / 14,5 % vol

0,75 L
16,42 € *
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Rotwein / Frankreich / Languedoc Roussillon / Fitou AOP / 14,5 % vol

0,75 L
18,92 € * pro Stück
16,94 € ab 2
-10%
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Rotwein / Frankreich / Languedoc Roussillon / Côtes du Roussillon AOC / 14,5 % vol

0,75 L
11,46 € * pro Stück
9,77 € ab 2
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Rotwein / Frankreich / Vin de France / 14 % vol / 100% Carignan

0,75 L
19,42 € *
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Rotwein / Frankreich / Languedoc Roussillon / Fitou AOP / 15 % vol

0,75 L
10,00 € * pro Stück
8,10 € ab 2
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Rotwein / Spanien / Katalonien / Priorat / 14,5 % vol / 100% Carignan

0,75 L
188,02 € *
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Rotwein / Frankreich / Languedoc Roussillon / Côtes Catalanes IGP / 13,5 % vol / 100% Carignan

0,75 L
Nicht verfügbar
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Maury, Rivesaltes, Banyuls

Wie schmeckt er?
Im Glas

Vin rouge et rose carignan

Rotwein

Mittlere bis kräftige Farbe. In der Assemblage zeichnet er sich durch Noten von Garrigue und Gewürzen (Lorbeer, Waldbeeren) und manchmal durch tierische Elemente (Leder, Pelz) aus. Am Gaumen tanninhaltig mit pfeffrigen Noten. Weine aus alten Rebstöcken mit geringen Erträgen gewinnen an Frische und Rundheit.

Vin rouge et rose carignan

ROSés

Er ist fruchtiger als der Grenache, bringt Körper und Geschmeidigkeit mit seinen großzügigen Aromen, deren typische und wilde Düfte erkennbar sind.

Süssweine

Diese charaktervollen Süßweine sind lange lagerfähig. Sie haben eine ziegel- bis bernsteinfarbene Farbe und bewahren die Kraft der sonnenverwöhnten Früchte.

Wein und Essen
Wozu passen Weine aus Carignan?

Vin rouge Gamay

ROTWEIN

Idealer Partner für würzige Gerichte (Moussaka, Tagine, Tian, Couscous). Innereien, Blutwurst, Fleisch in Sauce (Lammkeule)...

Vin rose Carignan

Rosé

Rohes Gemüse, Wurstwaren, gebratener Fisch, rotfleischiger Fisch (Thunfisch, Schwertfisch), rotes Fleisch (geschmortes Rindfleisch), Ratatouille, gefülltes Gemüse

SÜSSWEIN

Leberpastete, Blauschimmelkäse. Fruchtige Desserts (gelbe oder weiße Früchte).