Champagne Fleury

Das im Jahr 1895 gegründete Weingut Fleury wird heute in vierter Generation geführt. Es steht für die Geschichte einer leidenschaftlichen und innovativen Familie, die sich der Kunst des Weinbaus und der Weinherstellung im Einklang mit der Natur verschrieben hat. Unter der Leitung von Jean-Pierre und dank seiner fundierten Weitergabe des Wissens führen drei seiner Kinder... + weiterlesen

Das im Jahr 1895 gegründete Weingut Fleury wird heute in vierter Generation geführt. Es steht für die Geschichte einer leidenschaftlichen und innovativen Familie, die sich der Kunst des Weinbaus und der Weinherstellung im Einklang mit der Natur verschrieben hat. Unter der Leitung von Jean-Pierre und dank seiner fundierten Weitergabe des Wissens führen drei seiner Kinder diese herrliche Weingut weiter und bauen es weiter aus. Innovation ist seit Generationen der Leitgedanke der Familie Fleury. Jede von ihnen hat sich in schwierigen Zeiten durch einen innovativen Ansatz hervorgetan. Besonders hervorzuheben ist der Mut von Émile Fleury, der 1894 sein Diplom als Veredelungsmeister erhielt und als Erster in der Region veredelte Pinot-Noir-Reben pflanzte. Dies geschah nach den verheerenden Schäden, die die Reblaus zu Beginn des 20. Jahrhunderts angerichtet hatte. Im Jahr 1929, als die Wirtschaftskrise die kleinen Winzer in den Ruin trieb, wagte Robert Fleury, sein Sohn, die Herstellung seines eigenen Champagners, um seine Ernte zu retten. Er wurde einer der ersten „Récoltants-Manipulants“ (Hersteller von Champagner aus eigenen Trauben) in der südlichen Champagne . Man bezeichnet sie mittlerweile als „Hersteller von Winzer-Champagnern“. 1970 übergab er den Betrieb an Jean-Pierre Fleury, der als Erster in der Champagne seinen Weinberg auf biodynamischen Anbau umstellte. Die Umstellung erfolgte zunächst teilweise im Jahr 1989 und dann vollständig im Jahr 1992. Auch seine Tochter Morgane Fleury steht ihm in nichts nach. Als Schauspielerin und Sommelière hat sie ein innovatives Konzept für einen Champagner- und Winzerweinkeller entwickelt und im Herzen von Paris einen ökologischen Weinkeller eröffnet. Auch sein Sohn Johann Sebastian geht neue Wege. Er führt an einer Rebfläche Versuche zur Veredelung von Rebstöcken durch und setzt auf einigen Parzellen wieder Pferde ein. Er ließ eine „Fassgalerie“ einrichten und kreierte die erste schwefelfreie Cuvée des Weinguts. Sein anderer Sohn, Benoît, experimentiert derzeit mit der Massalen Selektion (2) und der Agroforstwirtschaft (3) als neue Formen des Weinbaus im Einklang mit der Umgebung.