Château Canon

Möchten Sie einen außergewöhnlichen Saint Émilion entdecken, der raffiniert, aber nicht aufdringlich ist? Entdecken Sie bei Vinatis eines der Juwelen der Appellation. Das Château Canon, das auf einem von der Geschichte geformten Kalksteinfelsen thront, verspricht Ihnen die pure Eleganz eines großartigen Weins, der Ihre kostbarsten Momente begleitet.
Der als Premier Grand Cru Classé B klassifizierte Name steht für Eleganz, Präzision und kontrollierte Mineralität. Eingebettet in eines der legendärsten Terroirs am rechten Ufer von Bordeaux, verkörpert Château Canon alles, was große Weine zu bieten haben: Geschichte, einen außergewöhnlichen Ort und exzellentes Know-how.

Eine legendäre Vergangenheit, eine Zukunft im Stil von Chanel

Als echte Ikone der Appellation Saint Émilion hat Château Canon im Laufe der Jahrhunderte seine Legende geprägt, getragen von der Exzellenz, Präzision und Einzigartigkeit seines Terroirs. Von Jacques Kanon, einem Seefahrer und Freibeuter aus Bordeaux, der Parzellen erwarb und das heutige Schloss errichten ließ, bis zu den Brüdern Wertheimer vom Haus Chanel prägten die aufeinanderfolgenden Eigentümer nach und nach seine einzigartige Identität.
Die Übernahme des Weinguts durch diesen großen Namen der Luxusbranche läutete jedoch eine neue Ära ein. Der Erwerb des Weinguts im Jahr 1996 durch das Haus Chanel führte zu einer beispiellosen Verwandlung des Château Canon: Erweiterung und Umstrukturierung des Weinbergs, Modernisierung der Anlagen und Neuausrichtung der Identität der Weine.
Im Laufe der Jahre verfolgt das Château Canon unermüdlich das Streben nach Exzellenz und setzt auf einen präziseren Weinbau und eine Vision, die sich auf den reinen Ausdruck des Terroirs zwischen Tradition und Innovation konzentriert. Die Brüder Wertheimer vermitteln ihm die Grundwerte ihres Hauses, diskrete Exzellenz und absolute Raffinesse, ohne jemals die Identität dieses Weinguts zu verfälschen.

Château Canon, ein außergewöhnliches Terroir auf dem Gipfel von Saint-Émilion

Das Château Canon ist bekannt für seine eleganten und feinen Weine mit ausgeprägter Mineralität. Die Eigenschaften seines Terroirs sind dafür maßgeblich verantwortlich. Der Weinberg liegt auf dem legendären Kalksteinplateau der Appellation Saint Émilion. Etwa 90 % des Weinbergs sind auf diesem Plateau angelegt, das sowohl nuanciert als auch homogen ist. Die restlichen 10 % befinden sich an den Hängen. 

Der Boden ist hier keineswegs nur ein einfacher Untergrund, sondern spielt eine wesentliche Rolle für das Gedeihen der Reben. Dieses poröse, mit Muscheln durchzogene Kalkstein-Terroir nimmt Regenwasser auf und gibt es in Trockenperioden nach und nach an die Reben ab, wodurch die Trauben langsam und gleichmäßig reifen können. Dieser mit Lehmadern durchzogene Kalksteinboden zeichnet sich auch durch seine Fähigkeit aus, Wasser zu speichern. Durch Kapillarwirkung verleihen diese Lehmadern den Weinen von Château Canon eine unvergleichliche Frische. 

Jede Flasche, die aus diesem Boden stammt und in der Auswahl von Vinatis erhältlich ist, trägt die mineralsche Handschrift des Kalksteinplateaus von Saint Émilion. Ein Muss zum Entdecken oder Wiederentdecken!

Wein von Château Canon, ein VerSchnitt aus Merlot und Cabernet Franc

Die Rebsortenauswahl des Château Canon ist eine Kombination aus Merlot und Cabernet Franc. Die Rebfläche des Château Canon umfasst eine Fläche von etwa 34 Hektar. Die Auswahl der Rebsorten, die sich gerne Zeit lassen, wird durch das Plateau bestimmt.
Der Merlot, der 70 % des Weinbergs einnimmt, gewinnt dank des porösen Kalksteins an Frische. Eine optimale Reifung verleiht ihm eine unwiderstehliche Fruchtigkeit.
Der Kalkstein ermöglicht es auch dem Cabernet Franc, der auf 30 % der Fläche angebaut wird, sich voll zu entfalten und den Weinen von Château Canon Struktur und Lagerpotenzial zu verleihen.

Eine Weinbereitung, die auf präziser Parzellenarbeit basiert

Vom Weinberg bis zum Weinkeller ist Château Canon von einem ständigen Streben nach Exzellenz geprägt, mit dem Ziel, jede Nuance des Terroirs zur Geltung zu bringen. Die Trauben werden bei vollendeter Reife geerntet und anschließend sorgfältig sortiert, um nur die qualitativ besten zu behalten. Da der Ausdruck des Terroirs im Mittelpunkt der Philosophie des Weinguts steht, entscheiden sich die Teams für Tanks aus neutralem Material wie Edelstahl. Château Canon setzt auf eine präzise Weinbereitung und passt den Prozess an die einzelnen Parzellen an, um deren Besonderheiten perfekt wiederzugeben.
Die Weine von Château Canon zeichnen sich durch eine elegante Tanninstruktur aus, die durch eine 18-monatige Reifung in Barriques entsteht, die jedes Jahr zu 70 % erneuert werden. Bei Vinatis finden Sie eine Auswahl an Weinen von Château Canon von außergewöhnlicher Präzision, die das Ergebnis einer rigorosen Parzellenarbeit sind

Im Chateau Canon spiegeln die Weine die extremen Anforderungen des Kalkplateaus von Saint Émilion wider. Mit ihrem leicht erkennbaren Geschmacksprofil bezaubern sie durch ihre Frische und ihre außergewöhnliche Spannung, die durch die Mineralität des Terroirs geprägt sind. Ob Sie einen fruchtigen und köstlichen Wein oder einen Wein suchen, der Raffinesse und Kraft vereint, der Wein Chateau Canon bietet verschiedene Profile, die jedem Gaumen gerecht werden.

Château Canon, 1er Grand Cru Classé von Saint-Émilion

Als Premier Grand Cru Classé von Saint Émilion ist Château Canon ein sicherer Wert für Liebhaber großer Bordeaux-Weine. Dieser aussergewöhnliche Wein, der überwiegend aus Merlot gekeltert und mit Cabernet Franc ergänzt wird, bietet ein einzigartiges sensorisches Erlebnis, das bereits beim ersten Anblick beginnt.
In seinen ersten Jahren hat der Grand Vin Château Canon eine tiefe Farbe mit violetten Reflexen, die sich mit der Zeit zu granatroten Nuancen entwickelt. In der Nase besticht er durch seine Komplexität und offenbart Aromen von Früchten wie Himbeere, Pflaume oder Heidelbeere, die sich mit charakteristischen mineralischen Noten vermischen. Das Duftbouquet wird manchmal durch Noten von Kakao oder frischer Minze bereichert. Am Gaumen zeichnet sich der Château Canon durch üppige Fruchtaromen aus, die durch eine einzigartige Spannung, die durch eine große mineralische Frische entsteht, ausgeglichen werden. Diese meisterhafte Cuvée offenbart eine perfekt integrierte Tanninstruktur, die ihr ein solides, aber elegantes Gerüst verleiht.

Croix Canon, der Zweitwein von Château Canon

In den Weinbergen des Château Canon sind etwa 11 Hektar Rebfläche für die Herstellung des Grand Cru Croix Canon reserviert. Die Arbeit im Weinberg und im Weinkeller erfolgt mit denselben hohen Ansprüchen wie bei seinem großen Bruder. Er profitiert jedoch von einem maßgeschneiderten Ansatz mit einer Weinbereitung in einem speziellen Weinkeller und Gärkeller in der Chapelle de Mazerat. Der vollmundige und dichte Croix Canon entwickelt eine Aromapalette, die von Noten frischer roter und schwarzer Früchte mit würzigen Nuancen geprägt ist. Aromatische Ausgewogenheit, Frische und eine schöne Spannung im Abgang zeichnen diesen Zweitwein Château Canon aus.

Entdecken Sie die verschiedenen Facetten der Eleganz und zeitlosen Raffinesse dieses emblematischen Weinguts aus Saint Émilion dank der Auswahl von Château Canon von Vinatis. Weine, die sorgfältig aufgrund ihres ausgezeichneten Preis-Leistungs-Verhältnisses ausgewählt wurden!

Für ein Verkostungserlebnis, das Ihren Erwartungen perfekt entspricht, ist die richtige Auswahl Ihres Château Canon-Weins entscheidend. Mit Cuvées unterschiedlicher Profile und Lagerfähigkeit verspricht dieses Weingut vielfältige Verkostungserlebnisse. Hier sind einige Kriterien, die Sie bei der Auswahl Ihres Château Canon-Weins berücksichtigen sollten.

Raffiniert und kraftvoll oder fruchtig und köstlich

Das Château Canon besticht durch seine Fähigkeit, zwei Interpretationen des Kalksteinplateaus von Saint Émilion zu bieten. Dieser Grand Vin, der den edelsten Ausdruck dieses Terroirs bietet, zeichnet sich durch seine anhaltende Kraft, seine mineralische Frische und seine außergewöhnliche Eleganz aus. Der Second Vin Croix Canon hingegen bietet einen preiswerteren Zugang zu diesem Terroir. Fruchtiger und köstlich, ohne dabei die unverwechselbare Eleganz des Weinguts zu verlieren, ist dieser Wein hervorragend, um die Welt des Château Canon zu entdecken.

Für den Alltag oder einen besonderen Anlass

Die Wahl eines Weins von Chateau Canon Saint Emilion hängt auch vom Anlass der Verkostung ab. Während der Grand Vin mit seiner Raffinesse und Eleganz besondere Anlässe krönt, glänzt der Second Vin / Zweitwein zu einem Tagesgericht oder einem anderen weniger formellen Anlass.

Ein Wein zum sofortigen Genuss oder Für den Weinkeller

Eine der größten Stärken von Château Canon ist seine Fähigkeit, sich mit der Zeit wunderbar zu entwickeln. Sie bauen einen außergewöhnlichen Weinkeller auf? Der Premier Grand Cru Classé Château Canon ist bekannt für seine lange Lagerfähigkeit und entfaltet sich über mehrere Jahrzehnte hinweg. Mit der Zeit gewinnt er an Komplexität und entwickelt Aromen von kandierten Früchten, Trüffeln, Unterholz und milden Gewürzen. Hervorragend für Sammler! Wenn Sie hingegen sofortigen Genuss suchen, einen Wein, der Frische und Geschmacksvielfalt vereint, ist Croix Canon genau das Richtige für Sie. Dennoch verfügt auch diese Cuvée über ein gutes Lagerpotenzial und kann 10 bis 15 Jahre lang gelagert werden.

2010, 2020, 2021, 2022... Ältere oder jüngere Jahrgänge

Die Wahl zwischen einem alten und einem jungen Jahrgang ist eine Frage der persönlichen Vorliebe. Die alten Weine des Château Canon bieten komplexe Aromen und eine durch die Zeit verfeinerte Struktur, die ein einzigartiges und unvergessliches Geschmackserlebnis garantieren. Die jüngeren Jahrgänge hingegen eignen sich perfekt, um die Frische und Lebendigkeit der Frucht zu genießen. Die Experten von Vinatis haben für Sie verschiedene Jahrgänge ausgewählt, sodass Sie ganz nach Ihren Wünschen und Lagerungszielen wählen können.

Zu welchem Preis kann man sich eine Flasche Château Canon gönnen?

Der Preis eines Château Canon ist einer der Faktoren, die Sie bei der Auswahl Ihres Weins berücksichtigen sollten. Die Kosten variieren unter anderem je nach Cuvée und Jahrgang. Der Grand Vin liegt in einer Preisspanne von 140 € bis 240 €. Für eine schnellere Entdeckung bietet der Zweitwein des Weinguts, Croix Canon, eine interessante Alternative, die für etwa 40 € erhältlich ist. Bei Vinatis legen wir großen Wert darauf, die besten Weine von Château Canon auszuwählen, aber immer zu einem fairen Preis.

Vinatis, Ihr Online-Weinshop, hilft Ihnen mit detaillierten Beschreibungen, Expertenratschlägen und Kundenbewertungen dabei, jeden Jahrgang zu interpretieren. Ob Sie ein erfahrener Weinliebhaber oder ein anspruchsvoller Sammler sind, wir helfen Ihnen dabei, den Château Canon zu finden, der perfekt zu Ihren Wünschen und Ihrem Anlass passt.

Château Canon kaufen: Die besten Deals finden Sie bei Vinatis

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