Domaine de la Pirolette

Im Herzen von Saint-Amour liegt die Domaine de la Pirolette auf der Spitze des Hügels gegenüber der Kirche. Die Räumlichkeiten in einem charmanten Gebäude aus dem Jahr 1600 verdanken ihre Namen einer hübschen weißen Blume geerbt: der Pirole. Die Domaine ist eine der größten in Saint-Amour. Die Weinberge sind rund um das Weingut gruppiert. Sie profitieren von einer schönen... + weiterlesen

Im Herzen von Saint-Amour liegt die Domaine de la Pirolette auf der Spitze des Hügels gegenüber der Kirche. Die Räumlichkeiten in einem charmanten Gebäude aus dem Jahr 1600 verdanken ihre Namen einer hübschen weißen Blume geerbt: der Pirole. Die Domaine ist eine der größten in Saint-Amour. Die Weinberge sind rund um das Weingut gruppiert. Sie profitieren von einer schönen Vielfalt an Parzellen, zu denen steinige Böden aus Sandstein und Blaustein, Lehm und verwittertem, tiefgründigem rosa Granit gehören. Die Edelparzellen werden separat vinifiziert und bewahren in der Bezeichnung ihre althergebrachten Flurnamen: „Le Carjot", „La Poulette", „La Pirolette". 2013 haben Grégory und Virginie Barbet mit ihren Miteigentümern die erste Weinlese nach dem Kauf des Anwesens durchgeführt. Es ist eine Geschichte von Liebhabern, wie der Spitzname der Domaine „Les Passionnés“ (Die Leidenschaftlichen) schon sagt. Die Weinlese ist hier ein Höhepunkt des Jahres, alle freuen sich auf das Wiedersehen.