Domaine de Mouscaillo

An den Ausläufern der Pyrenäen, zwischen ozeanischem und mediterranem Klima, bietet Roquetaillade, ein kleines Dorf im Languedoc , das von den Winden "Cers" und dem "Marin" umweht wird, besonders günstige Voraussetzungen für den Weinbau. Die Domaine de Mouscaillo ist ein sehr kleines Weingut mit einer Fläche von nur 5 ha (4 ha Chardonnay und 1 ha Pinot Noir ). Eine kleine... + weiterlesen

An den Ausläufern der Pyrenäen, zwischen ozeanischem und mediterranem Klima, bietet Roquetaillade, ein kleines Dorf im Languedoc , das von den Winden "Cers" und dem "Marin" umweht wird, besonders günstige Voraussetzungen für den Weinbau. Die Domaine de Mouscaillo ist ein sehr kleines Weingut mit einer Fläche von nur 5 ha (4 ha Chardonnay und 1 ha Pinot Noir ). Eine kleine Fläche, die es aber gerade deshalb ermöglicht, alle Arbeiten und Aufgaben sehr gewissenhaft wahrzunehmen und auszuführen. So werden alle Trauben sorgfältig von Hand gelesen. Die Weinberge in 400 m Höhe wurden vor fast 40 Jahren gepflanzt und größtenteils veredelt.