Doppio Passo

Ob Sie einen vollmundigen Rotwein zum Grillen suchen, einen unkomplizierten Alltagsbegleiter oder ein Geschenk für Weinliebhaber – Doppio Passo ist immer eine sichere Wahl. Dieses im Herzen Apuliens verwurzelte Weingut verkörpert die Wärme und Leidenschaft des italienischen Südens. Als Erbe einer fast hundertjährigen Familientradition und eines einzigartigen Herstellungsverfahrens gehört Doppio Passo Primitivo heute zu den bekanntesten und meistverkauften italienischen Weinen Europas.

An den Ursprung von Doppio Passo: Die Familie Botter

Das Abenteuer beginnt 1928, als Maria und Carlo Botter in der Nähe von Venedig ein Familienweingut gründen. Was als kleines Handelshaus für Weine aus dem Veneto startete, wuchs schnell zu einem der einflussreichsten Weinunternehmen Italiens heran. Bereits in den frühen 1980er Jahren erkannte die Familie das enorme Potenzial Apuliens – zu einer Zeit, als kaum jemand die Vorzüge dieser uralten Weinregion kannte. Sie knüpften frühzeitig Kooperationen mit lokalen Produzenten und legten damit den Grundstein für das Doppio Passo Projekt. Seit 2017 ist die Masseria Doppio Passo bei Manduria vollständig im Familienbesitz. Heute wird das Unternehmen in dritter Generation von Luca, Annalisa und Alessandro Botter geführt.

Ein Weingut, das seiner Identität treu geblieben ist

Während viele Weinmarken in großen Konzernen aufgegangen sind, ist Doppio Passo seiner familiären Identität treu geblieben. Die Werte Qualität, Handwerk und Leidenschaft prägen jede Flasche. Im September 2020 wurde ein Joint Venture zwischen der Argea SPA Group und dem deutschen Weinvermarktungsunternehmen Rotkäppchen-Mumm Sektkellereien GmbH gegründet – ein Meilenstein in der internationalen Expansion der Marke. Heute ist Doppio Passo in mehr als 50 Ländern erhältlich, ohne dabei seine apulischen Wurzeln je aus den Augen verloren zu haben.

Apulien, auch bekannt als Puglia, gehört zu den ältesten Weinanbaugebieten der Welt. Die Region erstreckt sich im Südosten Italiens entlang der Küsten des Ionischen und des Adriatischen Meeres. Das mediterrane Klima mit heißen, trockenen Sommern und milden Wintern schafft ideale Bedingungen für die autochthone Primitivo-Traube, die hier seit über 250 Jahren heimisch ist. Die Masseria Doppio Passo liegt nahe der malerischen Stadt Manduria, umgeben von jahrhundertealten Olivenhainen und Weinbergen. Insgesamt verfügt das Unternehmen über rund 1.500 Hektar Land in Apulien – eine Fläche, die es ermöglicht, erlesene Trauben mit höchster Sorgfalt auszuwählen und den Bedürfnissen der internationalen Märkte gerecht zu werden.

Das Herzstück der Marke ist ein einzigartiges Vinifizierungsverfahren. Aus dem Italienischen übersetzt bedeutet Doppio Passo „doppelter Durchgang" – und genau so wird der berühmte Primitivo Puglia IGT hergestellt. Die Primitivo-Trauben werden in zwei Etappen gelesen: Ein Teil bei voller Reife, der andere als Spätlese, nachdem die Beeren weitere Wochen an der Rebe hängen und sanft eintrocknen. Ihre Aromen konzentrieren sich, der Zuckergehalt steigt. Nach der ersten Maischegärung wird der Wein erneut auf die Schalen gegeben und vergärt ein zweites Mal – dabei entzieht er den Schalen weitere Farbe, Aroma und einen verführerischen Hauch von Süße. Das Resultat ist ein weicher, vollmundiger und außergewöhnlich aromatischer Rotwein mit tiefer Rubinfarbe, reifen Schwarzkirschen, Pflaumen, Noten von Kakao und dunkler Schokolade sowie samtig-weichen Tanninen.

Die Doppio Passo Weine sind bekannt für ihre Vielfalt und Zugänglichkeit. Jede Cuvée ist das Ergebnis eines sorgfältigen Herstellungsprozesses, der den unverwechselbaren Stil des Hauses widerspiegelt. Egal ob Sie einen kraftvollen Rotwein, einen frischen Weißwein oder ein prickelndes Prosecco suchen – dieser Leitfaden hilft Ihnen, die perfekte Flasche für Ihren Geschmack und Anlass zu finden.

Doppio Passo Primitivo Puglia IGT: Der Klassiker

Der Doppio Passo Primitivo ist der meistverkaufte Wein der Linie und seit Jahren ein absoluter Lieblingswein unzähligen Weinkäufer in ganz Europa. Vollmundig, warm und samtig mit intensiven Aromen von Schwarzkirschen, Brombeeren und einem Hauch Vanille. Seine feine Restsüße macht ihn unwiderstehlich zugänglich. Ein idealer Begleiter zu Pasta, gegrilltem Fleisch und kräftigem Käse – oder einfach pur zum Genießen.

Primitivo di Manduria Riserva: Die Krone

Der Doppio Passo Primitivo di Manduria Riserva ist das Aushängeschild des Hauses. Nach 9 Monaten Reifung in Eichenholzfässern entfaltet er verführerische Aromen von Waldbeeren und Kirschen mit einer feinen Holznote und einem Hauch Vanille. Kraftvoll, üppig und harmonisch – perfekt für besondere Anlässe oder als edles Geschenk für Weinkenner.

Doppio Passo Prosecco & Rosé: Leichtigkeit aus dem Süden

Die Doppio Passo Linie umfasst auch einen frischen Prosecco und einen eleganten Prosecco Rosé, die mit ihrer prickelnden Lebendigkeit und fruchtigen Aromen perfekt als Aperitif oder zur Feier besonderer Momente geeignet sind. Leicht, frisch und unbeschwert – der Inbegriff des dolce vita.

Was macht den Doppio Passo Primitivo so besonders?

Der Name sagt alles: „Doppio Passo" steht für den doppelten Durchgang – eine Methode, die wir seit Jahrzehnten verfeinern. Wir ernten unsere Primitivo-Trauben in zwei Etappen und vergären den Wein zweimal auf den Schalen. So entstehen Tiefe, Komplexität und jene samtige Textur, die unsere Weine so unverwechselbar macht. Es ist kein Geheimnis – es ist Handwerk.

Warum ist Apulien die ideale Heimat für Primitivo?

Apulien ist eine der ältesten Weinregionen der Welt. Die Sonne, die Böden zwischen Ionischem und Adriatischem Meer, das mediterrane Klima – all das gibt der Primitivo-Traube eine Intensität, die anderswo kaum zu erreichen ist. Wir haben das Potenzial dieser Region schon in den frühen 1980er Jahren erkannt, lange bevor sie die Aufmerksamkeit der internationalen Weinwelt auf sich zog. Diese Überzeugung ist Teil unserer DNA.

Für wen sind Doppio Passo Weine gemacht?

Für alle, die unkomplizierten Genuss auf hohem Niveau schätzen. Ob zu rotem Fleisch, Pasta, Wildgerichten oder kräftigem Käse – unsere Weine sind Begleiter des guten Lebens. Wir wollen die italienische Lebensart in jede Flasche füllen und damit Menschen auf der ganzen Welt ein Stück Apulien nach Hause bringen.

Wie hat sich Doppio Passo über die Jahre entwickelt?

Was mit einem einzigen Primitivo begann, ist heute eine vielfältige Weinlinie – von Rot- über Rosé- bis zu Weißweinen und Prosecco. Zuletzt haben wir die Linie auch um alkoholfreie Weine erweitert – denn wir entwickeln uns mit unseren Kunden weiter, ohne dabei unsere Wurzeln zu vergessen. Unser Ziel bleibt dasselbe wie 1928: die Essenz Italiens in jede Flasche zu bringen.

Doppio Passo gilt als einer der zugänglichsten und gleichzeitig charaktervollsten Weine Italiens. Der Primitivo Puglia IGT begeistert mit seiner unwiderstehlichen Kombination aus Frucht, Wärme und samtig-weicher Textur – ein Wein, der sowohl Einsteiger als auch erfahrene Weinkenner überzeugt. Wer nach den beliebtesten Flaschen sucht, achtet am besten auf die Artikel mit dem Label „Top-Kundenbewertung".

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