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Innerhalb der Appellation Saint-Nicolas-de-Bourgueil ist Gérald Vallée einer der wenigen, die sich für die manuelle Lese entschieden haben (wo doch 90 % aller Güter in diesem Weingebiet die Trauben mit großer Geschwindigkeit maschinell abernten!) Ein gutes Omen für seine Weine , die seitdem stetig an Qualität gewonnen haben.
Innerhalb der Appellation Saint-Nicolas-de-Bourgueil ist Gérald Vallée einer der wenigen, die sich für die manuelle Lese entschieden haben (wo doch 90 % aller Güter in diesem Weingebiet die Trauben mit großer Geschwindigkeit maschinell abernten!) Ein gutes Omen für seine Weine , die seitdem stetig an Qualität gewonnen haben.
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