Die Legende besagt, dass ein Abt während des Hundertjährigen Krieges seine Weinberge bei Mondschein bewirtschaftete, wenn die Kämpfe ruhten. Dieser Abt leistete einem verwundeten englischen Soldaten Hilfe. Während seiner Genesung machte er ihn mit seinem prickelnden Getränk bekannt, das er „quand le vallon luit“ (wenn das Tal glänzt) nannte – die ersten französischen Worte,... + weiterlesen
Die Legende besagt, dass ein Abt während des Hundertjährigen Krieges seine Weinberge bei Mondschein bewirtschaftete, wenn die Kämpfe ruhten. Dieser Abt leistete einem verwundeten englischen Soldaten Hilfe. Während seiner Genesung machte er ihn mit seinem prickelnden Getränk bekannt, das er „quand le vallon luit“ (wenn das Tal glänzt) nannte – die ersten französischen Worte, die der Engländer sprach. Zur Erinnerung an diese Begegnung benannte der Abt sein Getränk in „Luit Vallon” um. Im Laufe der Zeit wurde daraus „Louis Vallon”.

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