RIJCKAERT JEAN

Als Winzer in Burgund und im Jura hat sich Jean Rijckaert auf die Vinifizierung von Weißweinen spezialisiert. Da er sich für so wenig Mechanisierung wie möglich entschieden hat, praktizieren der Winzer und seine Frau eine beträchtliche Handarbeit, die den Respekt vor der Frucht und die Linearität der Mineralität in einer äußerst präzisen Genauigkeit zur Geltung bringt.... + weiterlesen

Als Winzer in Burgund und im Jura hat sich Jean Rijckaert auf die Vinifizierung von Weißweinen spezialisiert. Da er sich für so wenig Mechanisierung wie möglich entschieden hat, praktizieren der Winzer und seine Frau eine beträchtliche Handarbeit, die den Respekt vor der Frucht und die Linearität der Mineralität in einer äußerst präzisen Genauigkeit zur Geltung bringt. So hat sich in den letzten 10 Jahren die sehr hohe Qualität seiner Weine durchgesetzt und wurde von Sommeliers, Konsumenten und der Weinpresse weltweit anerkannt.