VIGNERONS ARDECHOIS

Seit 1967 haben sich 12 Weinkellereien im Süden der Ardèche in Frankreich zusammengetan. Auf 6000 Hektar Weinbergen, die sich über ein Mosaik von Terroirs verteilen, bearbeiten die 1000 Winzerfamilien die Reben mit Leidenschaft und Respekt für Mensch und Natur. Eine unsichtbare, unglaublich filigrane Arbeit... Die gleichen Handgriffe, die aus dem Know-how von Generationen... + weiterlesen

Seit 1967 haben sich 12 Weinkellereien im Süden der Ardèche in Frankreich zusammengetan. Auf 6000 Hektar Weinbergen, die sich über ein Mosaik von Terroirs verteilen, bearbeiten die 1000 Winzerfamilien die Reben mit Leidenschaft und Respekt für Mensch und Natur. Eine unsichtbare, unglaublich filigrane Arbeit... Die gleichen Handgriffe, die aus dem Know-how von Generationen hervorgegangen sind, die sich auf diesem Land abgelöst haben. Methodisches Beschneiden im strengen Winter, Begrünung der Reihen, um das Bodenleben zu fördern, grüne Weinlese, um die Erträge klein zu halten, damit jede Beere ihr volles Potenzial entfalten kann, dann kommt die sorgfältige Zusammenstellung von Parzelle zu Parzelle. Immer wieder wird das richtige Gleichgewicht zwischen der Hand des Menschen und dem Terroir gesucht, um die prachtvolle Evidenz eines Weins zu erreichen, der alle Facetten des Terroirs widerspiegelt.