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Languedoc AOC

Wein  aus AOC Languedoc   

Wo man im Midi die Weinberge berühmter Appellationen wie Corbières und Minervois überschreitet, befinden Sie sich die Weinberge der AOC Languedoc. Hier werden Rotweine, Weissweine und Roséweine aus den unterschiedlichsten Rebsorten hergestellt und es ist daher sehr schwierig eine Typizität der Weine zu definieren, zumal auch die Böden sehr stark variieren. Mediterranes Klima und viel Sonne geniesst jedoch jeder Weingarten. Die Vielfalt und steigende Qualität dieser strukturierten und selbstbewussten Weine machen die Appellation immer beliebter und bekannter. Weinliebhaber und Weinkenner werden hier auf Ihren Geschmack kommen und selbst den einen und anderen Juwel finden!

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Rebsorten Vielfalt im Languedoc 

Die Languedoc AOC erstreckt sich über die Departements Hérault, Aude, Gard und Pyrénées-Orientales, wo Rotwein, Roséwein und Weißwein gekeltert werden. Carignan, Mourvèdre, Syrah, Cinsault, Grenache Noir, Lledoner pelut, Piquepoul, Terret, Cournoise sind die Rebsorten, die für die Herstellung von Rotwein verwendet werden, während die Weißweine aus Grenache Blanc, Clairette, Bourboulenc, Marsanne, Roussanne, Ugni Blanc, Tourbat, Viogner, Vermentino (Rolle)... gemacht werden. Die Liste der hier verwendeten und sich ergänzenden Rebsorten ist sehr lang, was sich natürlich auch in der Typizität und Vielfalt der Weine widerspiegelt. Terroir und Traube sind sozusagen eine Spielwiese für die Winzer und eine Entdeckung für Weinliebhaber.

Die Weinregion AOC Languedoc 

Die Languedoc AOC erstreckt sich über die Departements Hérault, Aude, Gard und Pyrénées-Orientales, umfasst diese Weinregion rund 50 000Hektar Reben. Die Weingärten stehen unter Einfluss des Mittelmeers und dem Zentralmassiv, wo herrliche mediterrane Weine produiert werden. Die unterschiedlichen und vielseitigen Terroirs, die sich von Béziers bis nach Nîmes ziehen machen deutlich, wie komplex dies Weinregion ist .

Coteaux du Languedoc 

Die Appellation Côteaux du Languedoc wurde 2007 umbenannt und seitdem als Languedoc AOC bezeichnet. Mit dem Aufstieg dieser Weinregion in den letzten Jahrzehnten wurde nach und nach ursprünglichen Subappellationen der Appellation Coteaux eine eigene und selbständige Appellation- Bezeichnung gewährt. So zum Beispiel schon 1982 Faugères und Saint-Chinian, Picpoul de Pinet 2013, Terrasses du Larzac 2014, La Clape 2015 und schliesslich 2017, Pic Saint Loup.