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Rotwein / Frankreich / Bordeaux / Saint-Estèphe AOC / 13,5 % vol
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CHATEAU LAFON ROCHET 2016 - 4EME CRU CLASSE

0,75 L Rotwein / Frankreich / Bordeaux / Saint-Estèphe AOC / 13,5 % vol

Muskulös und intensiv (....), ausgezeichnet! 93-94 James Suckling
Der Lafon Rochet 2016 ist eine Assemblage aus 67 % Cabernet Sauvignon, 25 % Merlot, 2 % Petit Verdot sowie 6 % Cabernet Franc, die mit 46 Hektolitern pro Hektar angebaut und in zu 50 % neuen Eichenfässern ausgebaut wird. Die Ernte fand zwischen dem 1. und 20. Oktober statt. Er bietet ein Bouquet mit Aromen von Brombeeren, Heidelbeeren und leichten Noten von Austernschalen. Der Jahrgang 2016 liefert einen klassischen Stil, viel zurückhaltender als der Jahrgang 2015. Am Gaumen ist er mittelkräftig, mit ausdrucksstarken Tanninen, guter Säure, Symmetrie und er bietet eine angenehme Rundung im Abgang, mit Aromen von schwarzem Pfeffer und Tabak. Dies ist ein sehr guter Lafon Rochet von Basile Tesseron und seinem Team.
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CHATEAU LAFON ROCHET 2016 - 4EME CRU CLASSE
  Wein Art:
4. klassifizierte Lage
  Jahrgang:
2016
  Rebsorte(n):
31% Merlot, 61% Cabernet-sauvignon, 4% Cabernet-franc, 4% Petit-verdot
  Art / Charakter:
Rotwein: trocken, komplex, tanninhaltig, rassig
  Stil:
Holz-Note
  Gesicht:
Mêle pourpre et grenat
  Geruch:
Fraîcheur, fruits noirs, sous-bois, vanille, fleurs séchées
  Gaumen:
Rondeur, belle texture, tanins doux habillés par le bois, belle longueur avec une pointe d'acidité en finale
  Serviertemperatur:
16-18°C
  Vorbereiten & Servieren:
Aus der Flasche oder aus einer Karaffe
  Trinkreife:
Trinkreif oder im Weinkeller zu lagern
  Trinkreif ab:
2019
  Trinkreif bis:
2040
  Wein & Essen:
Rotes Fleisch, Weißes Fleisch, Wild, Käse


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