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Rotwein / Frankreich / Bordeaux / Saint-Estèphe AOC / 13,5 % vol
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CHATEAU LAFON ROCHET 2016 - 4EME CRU CLASSE

0,75 L Rotwein / Frankreich / Bordeaux / Saint-Estèphe AOC / 13,5 % vol

Muskulös und intensiv (....), ausgezeichnet! 93-94 James Suckling
Der Lafon Rochet 2016 ist eine Assemblage aus 67 % Cabernet Sauvignon, 25 % Merlot, 2 % Petit Verdot sowie 6 % Cabernet Franc, die mit 46 Hektolitern pro Hektar angebaut und in zu 50 % neuen Eichenfässern ausgebaut wird. Die Ernte fand zwischen dem 1. und 20. Oktober statt. Er bietet ein Bouquet mit Aromen von Brombeeren, Heidelbeeren und leichten Noten von Austernschalen. Der Jahrgang 2016 liefert einen klassischen Stil, viel zurückhaltender als der Jahrgang 2015. Am Gaumen ist er mittelkräftig, mit ausdrucksstarken Tanninen, guter Säure, Symmetrie und er bietet eine angenehme Rundung im Abgang, mit Aromen von schwarzem Pfeffer und Tabak. Dies ist ein sehr guter Lafon Rochet von Basile Tesseron und seinem Team.
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CHATEAU LAFON ROCHET 2016 - 4EME CRU CLASSE
  Wein Art
4. klassifizierte Lage
  Jahrgang
2016
  Rebsorte
31% Merlot, 61% Cabernet-sauvignon, 4% Cabernet-franc, 4% Petit-verdot
  Art / Charakter
Rotwein: trocken, komplex, tanninhaltig, rassig
  Stil
Holz-Note
  Gesicht
  Geruch
  Gaumen
  Serviertemperatur
16-18°C
  Vorbereiten & Servieren
Aus der Flasche oder aus einer Karaffe
  Trinkreife
Trinkreif oder im Weinkeller zu lagern
  Trinkbar ab
2019
  Trinkbar bis
2040
  Wein & Essen
Rotes Fleisch, Weißes Fleisch, Wild, Käse


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