Mittelmeerwein: Die Sonne, das Meer und der Wein!

Heisse, trockene Sommer und milde Winter kennzeichnen die Länder rund um das Mittelmeer. Ideale Bedingungen die schon vor tausenden Jahren den Anbau der Reben in dieser Region ermöglicht haben. Diese Bedingungen, geringe Luftfeuchtigkeit führen dazu dass das Risiko für Pilzkrankheiten klein ist und der biologische Anbau dadurch vereinfacht wird. Durch das heiße Klima gerieten in der Vergangenheit mediterrane Weine in der Regel alkoholisch, schwer und dicht. Sie waren eher körper- als säurebetont, und schmecken meist nach reifen Früchten. Die vollreifen Trauben mit ihrem hohen Zuckergehalt eignen sich auch gut zur Herstellung von alkoholstarken Süßweinen.

Mittlerweile sind die Weine aus der Mittelmeerregion eindeutig besser an die heutigen Ansprüche angepasst, da man gelernt hat die eindeutigen Vorzüge der Region besser zu nutzen und die Nachteile auszugleichen versteht. Die zuverlässige Verfügbarkeit des Sonnenscheins und die geringe Gefahr starker Niederschläge während der Reifezeit sowie ein kleineres Risiko für Pilzkrankheiten erlauben gute Ergebnisse im biologische Anbau . Die Nachteile wie zum Beispiel geringe Luftfeuchtigkeit und zu hohe Temperaturen während der Reifezeit werden durch präzise Lagenwahl in Küstennähe oder in grosser Höhe ausgeglichen. Wir haben eine hervorragende Selektion Mittelmeerweine für Sie zusammengestellt!