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Chablis und Grand Auxerrois

Burgunder Weine aus Chablis und Grand Auxerrois werden als das grüne Gold der Bourgogne bezeichnet. Das Weinbaugebiet Chablis erzeugt trockene Weißweine mit schöner und typischer mineralischer Note und das Grand Auxerrois Weinbaugebiet hat ein vielseitiges Angebot an Appellationen und vereint viele kleine und alte Weinberge.  Weiße Rebsorten sind Chardonnay und Aligoté  und Pinot Noir sowie Gamay sind die roten Trauben Vertreter.  Vereinzelt trifft man auch auf  die sehr alte Rebsorte César, die Rotwein Cuvées von Irancy verwendet werden.

Saint-Bris ist eine Ausnahme, denn die Winzer produzieren ihre sehr aromatische Weißweine aus der Sauvignon-Traube.

Genießen mit Köpfchen und Verstand. Alkohol ist gesundheitsschädlich! Bitte mit Vorsicht und gemäßigt genießen! Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren!

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