WEISSWEIN

Vinatis richtet sich an alle Weinfreunde, von Anfängern bis zu den anspruchsvollsten Kennern. Unsere Philosophie ist es, Wein für alle zugänglich zu machen und alle bei allen möglichen Anlässen zu begleiten, um unvergessliche Momente zu schaffen und hervorragenden Wein zu genießen!

Mit über 5.000 Produkten und mehr als 1.200 Partnerwinzern in über 30 verschiedenen Ländern bieten wir eines der größten Weinsortimente im Internet an, von Einsteigerweinen bis hin zu prestigeträchtigen Spitzenweinen.

Vinatis bietet über 1.400 Weißweine an. Still, prickelnd, trocken, süß, lieblich, würzig, blumig, fruchtig, kräftig –Sie finden bei uns alle möglichen Weißweine zu großartigen Preisen!

Weißweine mit fantastischem Preis-Leistungs-Verhältnis

Bei Vinatis bieten wir günstige Weine zu attraktiven Preisen an, wir legen aber größten Wert auf die Qualität der Weine! Unsere Experten sind stets bestrebt Ihnen die feinsten Juwelen anzubieten, besuchen Weingüter, nehmen an Weinmessen teil, führen Blindverkostungen durch und wählen das beste Preis-Leistungs-Verhältnis aus. Eklektische, attraktive Weinselektionen, die die das Feedback, die Kommentare und Bewertungen unserer Kunden berücksichtigen.

Welches Arten von Weißwein gibt es?

Es gibt trockene Weißweine, auch bekannt als Stillweine, süße Weißweine, die von halbtrockenen Süßweinen bis zu süßeren lieblichen Weinen reichen, trockene oder süße Likörweine und schließlich Schaumweine, oder Perlweine.

Trockene Weißweine

Ein trockener Weißwein enthält wenig Restsüße. Hergestellt aus weißen Rebsorten (seltener aus dem Fruchtfleisch roter Beeren) haben trockene Weißweine oft eine angenehme Säure, die die Geschmackszellen erfreut und blumige, Zitrus- und Steinobstaromen kombiniert. Zu den bekanntesten gehören Chablis, Sancerre, Meursault und Condrieu. Gekühlt sind sie ideal als Aperitif oder zu Fisch und Meeresfrüchten.

Süße Weißweine: Süßweine und Lieblichweine

Süße und liebliche Weine weisen eine relativ hohe Restsüße, die eher an kandierte Früchte, exotische Früchte oder Honig erinnern. Sauternes, Tokaj, Jurançon und Coteaux du Layon sind die bekanntesten Vertreter dieses Weinstils. Sie passen wunderbar zu Leberpastete, Blauschimmelkäse und Desserts aus gelben oder weißen Früchten!

Wie wird Weißwein hergestellt? Mit Trauben und einer guten Portion Know-how! Es gibt zwei Möglichkeiten, Weißwein herzustellen. Die eine besteht darin, weiße Rebsorten zu verwenden. Die wichtigsten sind: Chardonnay, Pinot Grigio auch bekannt als Pinot Gris, Riesling, Sauvignon Blanc, Pinot Blanc, Sémillon, Muscat auch bekannt als Moscato, Gewürztraminer, Marsanne, Chenin Blanc, Aligoté, Viognier, Furmint und Melon de Bourgogne. Weiße Trauben bedeuten Weißwein! Zuerst werden die Trauben entrappt d.h. die Beeren von den Stielen getrennt. Nach dem Zerdrücken der Trauben (Maischen) wird darauf geachtet, dass der Saft nicht mit der Haut und den Kernen in Kontakt kommt.

Anschließend werden die Trauben gepresst. Nach der Pressung oder dem Keltern wird der Most in Gärfässer oder Barriques wo eine alkoholische Gärung stattfindet. Nach einer Reifezeit von mehreren Monaten wird er abgefüllt. Die zweite Methode zur Herstellung von Weißwein ist etwas delikater: Es werden rote Rebsorten verwendet, aber wieder nur der Traubensaft/Most. Es wird nur das Fruchtfleisch nicht aber die Schale verwendet, um Weißwein herzustellen. Die Trauben werden einfach gepresst, während bei Rotweinen der Saft mit der Maische (Schale + Kerne) mazeriert. Die rote Farbe der Rotweine ist dem langen Kontakt der Schalen und der Kerne mit dem Most geschuldet. Auch der Tanningehalt der Rotweine ist diesem Kontakt zuzuordnen.

Frankreich, das Weinland par excellence, produziert eine unglaubliche Vielfalt an qualitativ hochwertigen trockenen Weißweinen, Süßweinen, liebliche Weine und sogar Schaumweine. Vom Elsass bis zum Südwesten, über Burgund, das Loire-Tal, Savoyen und Bordeaux, folgen Sie uns auf eine Tour durch die französischen Weißweine.

Riesling, Gewürztraminer... die Weißweine des Elsass

Berühmt für seine malerischen Dörfer und Fachwerkhäuser, ist das Elsass auch für seine Weißweine bekannt. Dank seines gemäßigten und kühlen Klimas bietet diese Region ideale Bedingungen für die optimale Reifung weißer Rebsorten. Tatsächlich sind etwa 80% der elsässischen Weinproduktion trockene Weißweine. Sylvaner, Riesling, Gewürztraminer, Pinot Gris, Chasselas (Gutedel) und Muscat: Die Mehrheit der elsässischen Weißweinewird Rebsortenrein hergestellt. Aromatisch, blumig und fruchtig, die im Herzen der elsässischen Weinberge produzierten Weißweine drücken oft perfekt die typischen Eigenschaften ihrer Rebsorte aus.

Chablis AOC, Puligny-Montrachet AOC, Meursault AOC... welches sind die feinen Weißweine des Burgunds?

Die Weißweine des Burgunds begeistern die Sinne von Anfängern und anspruchsvollen Weinfreunden gleichermaßen. Die Kombination aus einem einzigartigen Terroir, verschiedenen Klimas und außergewöhnlichem Know-how ermöglicht es den Winzern, hervorragende Weißweine herzustellen, die zu den begehrtesten der Welt gehören. Verschiedene Burgund-Appellationen produzieren trockene Weißweine, die Sie einladen, die unzähligen Nuancen von Chardonnay, der führenden weißen Rebsorte der Region, zu entdecken.

Mit seinen kalkhaltigen Böden und kühlem Klima ist die Appellation Chablis für ihre eleganten Weißweine mit einer charakteristischen Mineralität bekannt. Die Weine dieser Region werden in vier Stufen eingeteilt: Petit Chablis, Chablis, Chablis Premier Cru und Chablis Grand Cru.

In der Region Côte de Beaune verführt die Meursault AOC die Geschmackszellen mit ihren reichhaltigen und buttrigen Weißweinen mit Noten von Honig, frischer Haselnuss und reifen Früchten. Der Star des Burgunds, die Montrachet AOC, bietet besonders verfeinerte Weißweine, ohne übermäßige Fülle oder Kraft. Die Appellation Puligny-Montrachet, die durch ihre Weißweine gekennzeichnet ist, die manchmal robust und bouquetreich, manchmal vollmundig und fleischig sind, sollte man ebenfalls probiert haben.

Weitere Burgund-Appellationen verdienen es, entdeckt zu werden, da sie einige echte Juwelen produzieren: die Saint-Véran AOC mit ihren eleganten, runden und oft mineralischen Weißweinen, die Corton Charlemagne AOC, die Ihre Geschmackszellen mit ihrem eleganten, reichen und rassigen Weißwein begeistern wird, und die Pouilly-Fuissé AOC mit ihrem runden, vollmundigen und kraftvollen Weißwein.

Sancerre, Quincy, Reuilly, Vouvray und Pouilly-Fumé, typische Appellationen des Loire-Tals

Die Vielfalt der Terroirs in der Region Loire-Tal spiegelt sich in ihrer reichhaltigen Produktion von Weißweinen wider.

Elegant und vornehm, verführt der Sancerre Sie mit seinen aromatischen Nuancen, die oft mineralische Noten, Zitrusaromen und eine lebhafte Säure ausdrücken. Seine benachbarte Appellation, Pouilly-Fumé AOC, ist berühmt für ihren Sauvignon Blanc Weißwein mit seiner bemerkenswerten Fruchtigkeit und Säure. Quincy AOC verwendet ebenfalls Sauvignon Blanc und produziert Weine, die durch ihre Frische und feinen Aromen gekennzeichnet sind. In Reuilly stammt aus derselben Rebsorte trockene und fruchtige Weißweine mit außergewöhnlicher Fülle. In der Vouvray AOC gibt es Weißwein in einer Vielzahl von Stilen: trocken, Süßwein und Schaumwein.

Bevorzugen Sie süßen Weißwein? Erliegen Sie dem aromatischen Reichtum eines Coteaux du Layon. Dieser liebliche Wein stammt von Traubenernten, die ein sehr hohes Mostgewicht haben und aus konzentrierten Trauben sind, die von Edelfäule betroffen sein können oder nicht. Dieser goldene Tropfen wird Ihre Sinne mit seinen komplexen Aromen (weiße Blumen, weiße Früchte, Zitrusfrüchte, exotische Früchte, kandierte Früchte, Edelhölzer usw.) und seinem perfekten Gleichgewicht zwischen sauren und süßen Geschmacksnoten begeistern.

Für besondere Anlässe sollten Sie den Quarts de Chaume probieren, ein lieblicher Wein, der sowohl kraftvoll als auch delikat ist!

Condrieu AOC, ein feiner Weißwein aus dem Rhône-Tal

Das Rhône-Tal ist ein Land der feinen Rotweine, produziert aber auch erhabene Weißweine wie die Condrieu AOC. Die Weinberge, die ausschließlich mit Viognier bepflanzt sind, befinden sich im nördlichen Teil der Region. Diese Rebsorte produziert delikate und sanfte Weißweine, die durch ihren vollmundigen und runden Geschmack gekennzeichnet sind, mit einer mehr oder weniger intensiven Farbe, die von Stroh bis Gold mit grünen Reflexen reicht. In jungen Jahren verströmt Condrieu fruchtige Aromen wie Aprikose oder Pfirsich, die mit blumigen Noten von Veilchen einhergehen. Mit zunehmendem Alter verströmt dieser Weißwein aus der Rhône-Region Noten von Trockenfrüchten. Neben Condrieu haben andere Weißweine das Rhône-Tal berühmt gemacht, darunter Ermitage, weiße Côtes du Rhône AOC und der Schaumwein Clairette de Die.

Sauternes, Entre-Deux-Mers, Pessac-Léognan... Weißweine aus verschiedenen Bordeaux-Regionen

Berühmt für seine prestigeträchtigen roten Grands Crus, lädt Bordeaux Sie auch ein, in die lebendige und frische Welt der Weißweine einzutauchen. Trockene Weißweine, Süßweine und Schaumweine, jeder Weißwein offenbart hier die unglaubliche Vielfalt der Bordeaux-Terroirs. Bordeaux-Weißweine, ob lebendig und fruchtig, kraftvoll und strukturiert, Süßweine oder liebliche Weine, versprechen eine Vielzahl von Geschmackserlebnissen.

In der Region Graves produziert die Appellation Pessac-Léognan die feinsten Weißweine der Region. Mit unübertroffener Reichhaltigkeit und Komplexität bieten diese Weine ein schönes Gleichgewicht zwischen einer vollmundigen und sanften Seite und großer Frische.

Im Süden der Region Graves liegt das Gebiet der größten Süßweine der Welt, vertreten durch die Appellationen Sauternes, Barsac, Loupiac und Cadillac.

Von Deutschland bis Italien und sogar in Regionen am anderen Ende der Welt wird Weißwein in verschiedenen Ländern hergestellt. Die Vielfalt der Rebsorten und Klimazonen bietet eine Vielzahl von Weißweinen mit unterschiedlichen Geschmacksprofilen.

Soave, Gavi, Etna, Alto Adige... stille oder prickelnde Weine, der Charme der italienischen Weißweine

Es ist unmöglich, Italien nicht zu erwähnen, wenn es um Weißwein geht! Alto Adige, Soave, Gavi, Etna und Friaul, der Stiefel bietet eine breite Palette von außergewöhnlichen Weißweinen, die sicherlich die Gaumen Ihrer Gäste begeistern werden.

Riesling aus Deutschland

Deutschland begeistert die Weißweinliebhaber mit seinem Riesling. Die Flaggschiff-Rebsorte des Landes produziert Weine, die durch ihre aromatische Eleganz und Frische verführen. Je nach Terroir produziert der Riesling frische, mineralische und leichte Weine wie in der Mosel oder vollmundigere Weine wie in der Region Rheinhessen.

Weißweine der Neuen Welt

Außerhalb von Europa sind viele Wein produzierende Länder der Neuen Welt für die Qualität ihrer Weißweine bekannt. In den Vereinigten Staaten hat sich Kalifornien mit seinen opulenten und cremigen Chardonnays einen Namen gemacht. In Südamerika hat Argentinien einen soliden weltweiten Ruf dank seiner Weißweine aus verschiedenen Rebsorten wie Chardonnay, Viognier und Sémillon aufgebaut. Argentinien ist auch für seine Torrontés-Weißweine bekannt, die Flaggschiff-Rebsorte des Landes. Auf der anderen Seite der Welt erleben die Winzer Neuseelands großen Erfolg dank der lebendigen Weißweine mit Aromen von tropischen Früchten und frischen Kräutern des Sauvignon Blanc. Der Chardonnay aus Australien und der Colombard und Chenin Blanc aus Südafrika sind ebenfalls Geschmackserlebnisse, die man nicht verpassen sollte.

Beim Kochen wird im Allgemeinen empfohlen, einen jungen, leichten trockenen Weißwein zu wählen, damit die Aromen geschmeckt werden, ohne das Gericht vollständig zu überdecken. Ein Wein mit einem zu holzigen aromatischen Bouquet könnte den Geschmack des Essens tatsächlich überdecken. Chardonnay, fruchtig und sehr leicht, ist perfekt für Fleisch- oder Fischgerichte. Muscadet eignet sich sehr gut für Miesmuscheln nach Matrosenart. Wählen Sie einen ziemlich leichten trockenen Weißwein, damit die Aromen geschmacklich wahrgenommen werden können!

Wenn Sie Ihre Fondue nach Savoyer Art zubereiten, haben Sie mehrere Möglichkeiten. Um bei regionalen Zutaten zu bleiben, wählen Sie einen jungen, trockenen Weißwein aus Savoyen mit Cuvées aus der Savoie AOC, Roussette de Savoie AOC oder sogar Chignin-Bergeron AOC. Für ausgeprägtere fruchtige und blumige Aromen probieren Sie einen Elsässer Gewürztraminer. Wenn Sie Ihr Fondue etwas aufpeppen möchten, zögern Sie nicht, ein Glas Crémant de Savoie hinzuzufügen. Dies wird die Textur und den Geschmack des Fondue auflockern und die Geschmackszellen Ihrer Gäste begeistern!

Ein weiteres sehr geliebtes Gericht, Miesmuscheln! Um Miesmuscheln nach Matrosenart zu kochen, ist es unerlässlich, einen trockenen, mineralischen Weißwein mit wenig Frucht zu verwenden. Sie könnten einen Sauvignon Blanc wählen oder in die Loire mit einem Sancerre oder einem Touraine Blanc gehen oder sogar in die Region Bordeaux mit einem Entre-Deux-Mers. Mit ihrer Säure werden diese Weine den jodierten Geschmack der Miesmuscheln unterstreichen, indem sie die Sauce ausbalancieren.

Fällt es Ihnen oft schwer, eine Flasche Wein auszuwählen? Hier sind einige Kriterien, die Sie bei der Auswahl Ihres Weißweins berücksichtigen sollten:

• Die Art des Weißweins: trocken, halbtrocken, lieblich, süß.
• Das aromatische Profil: fruchtig, blumig, mineralisch oder holzig
• Das Reifepotenzial des Weins: zum sofortigen Trinken oder zur Lagerung im Keller
• Die Foodpairings: Geflügel oder weißes Fleisch in Sauce, Meeresfrüchte und Fisch, Käsegerichte, Käse oder sogar Dessert

Der Preis einer Flasche Weißwein variiert beträchtlich in Abhängigkeit von verschiedenen Faktoren, einschließlich des Rufs des Herstellers, der Appellation, des Jahrgangs und der Größe der Flasche. Bei Vinatis finden Sie Cuvées für jedes Budget, mit Preisen von 8 bis 775 Euro.

Bei Vinatis würden wir uns schwertun Ihnen einen Wein zu empfehlen, ohne Ihr Budget zu kennen! Entdecken Sie unsere besten Angebote und unsere Selektionen für kleines Geld: weniger als 10 Euro. Natürlich ist das Preis-Leistungs-Verhältnis unschlagbar. Bei unseren unzähligen Verkostungen haben unsere Experten sowohl Weine für den Alltag als auch außergewöhnliche Cuvées zum Reifen entdeckt. Vom individuellen Wein des kleinen Winzers bis zu den Grands Crus der renommierten Weingüter legen unsere Experten Wert auf Preis und Qualität! Alle unsere Referenzen erwarten Sie unter optimalen Lagerbedingungen in unserem klimatisierten Hochregallager. Sorgfältige Lieferung in ganz Europa unter Verwendung unserer bruchsicheren Verpackung... Ihnen einen einwandfreien Service zu bieten, ist unsere Leidenschaft. Unsere Angebote im Lagerverkauf sind Angebote die darauf abzielen unsere Lager zu leeren, um Platz zu schaffen für neue Jahrgänge. Von daher sind die Angebote meist an der absoluten Schmerzgrenze und gerade noch im legalen Rahmen, da wir, gesetzlich vorgeschrieben, Wein nicht mit Verlust verkaufen dürfen. Die regelmäßigen Angebotsevents wie die Frühjahrs- und Herbst-Wein-Sale sind Veranstaltungen, die Sie nicht verpassen sollten, wenn Sie Weinjuwelen zum richtigen Preis kaufen und noch mehr Schnäppchen machen möchten.

Unsere Experten haben einige unverzichtbare Selektionen für Sie zusammengestellt! Nur Weine, die bei der Verkostung wegen ihres Preis-Leistungs-Verhältnisses ausgewählt wurden, werden Ihnen präsentiert. Mit der Reichhaltigkeit der Terroirs und Rebsorten, die angeboten werden, werden Liebhaber von Grands Crus begeistert sein, durch die Appellationen Frankreichs zu stöbern. Finden Sie Ihre Lieblings-AOCs aus Burgund, Elsass, Bordeaux, Südwesten, Rhône, Languedoc-Roussillon, Loire-Tal und mehr. Von einem Kontinent zum anderen werden auch die Neugierigsten ihren Durst nach dem Unbekannten stillen. Begeben Sie sich mit uns auf eine Reise durch die Weißweine der Welt, mit vielen Zwischenstopps. Bereiten Sie sich vor auf besten Genuss mit unseren Selektionen an italienischen, spanischen, Schweizer, ungarischen, kalifornischen, chilenischen, argentinischen, südafrikanischen und neuseeländischen Weinen. Eine Weltreise der Aromen, die Ihre Trinkgewohnheiten durchaus verändern könnte. Warten Sie nicht länger! Leben Sie Ihre Leidenschaft für Wein!

Yquem, Chablis, Monbazillac, Tokai, Vendanges Tardives, Grand Cru... Klingen diese Wörter in Ihrem Ohr, aber Sie haben Sie noch nicht probiert? Die Wein Wahl ist nicht immer einfach. Wenn Sie auf der Suche nach dem besten Weißwein sind, um Ihr Essen zu begleiten, um ihn einem Anfänger oder einem Kenner zu schenken oder um Ihren Keller zu vervollständigen, lassen Sie sich von den vorgeschlagenen Selektionen unserer Experten leiten. Thematische Geschenksets, preisgekrönte Weine, Spitzenweine, Bestseller, Bio-Weine, Magnums und Bag-in-Box Weine: die Selektionen sind maßgeschneidert! Alle Artikel sind einzeln erhältlich, sodass Sie Ihre Bestellung sogar zusammenstellen können. Für jeden Artikel können Sie die detaillierten Informationen einsehen, die die Rebsorte, Verkostungstipps und die passenden Foodpairings vorschlagen. Noch einfacher, wir bieten Ihnen Selektionen für jeden Anlass oder nach Ihrem Geschmack! Teilen Sie uns Ihre Vorlieben mit: mögen Sie Weißwein fruchtig, blumig, mineralisch, holzig? Suchen Sie etwas für einen spontanen Aperitif, ein Familienessen, eine Hochzeit? Egal, für welchen Anlass, Vinatis wird Sie führen, um Ihnen zu helfen, DIE Flasche zu finden, die Sie suchen, von der klassischen Flasche bis zu Juwelen von kleinen Winzern und das alles immer zum besten Preis-Leistungs-Verhältnis. Versprochen!