Spirituosen

Eine Spirituose ist ein Getränk, das durch Destillation nach alkoholischer Gärung hergestellt wird und einen hohen Alkoholgehalt aufweist. Spirituosen zeichnen sich durch einen Alkoholgehalt von mindestens 40 Volumenprozent aus.

Der Begriff „Spirituosen" leitet sich vom lateinischen „spiritus" ab, was „Geist" oder „Seele" bedeutet. Das Destillat galt damals als der Geist des Ausgangsgetränks – zu einer Zeit, in der Spirituosen heilende Wirkungen zugeschrieben wurden.

Die Welt der Spirituosen ist vielfältig und abwechslungsreich. Sie lassen sich in zwei Hauptkategorien unterteilen, die sich meist nach der Herkunft der verwendeten Rohstoffe richten.

• Destillate: Armagnac, Cognac, Wodka, Rum, Whisky, Tequila, Mezcal, Cachaça usw., auch als Eau-de-Vie bekannt. Geschmack und Aussehen sind unmittelbares Ergebnis der vergärten Rohstoffe und damit in erster Linie der Destillation. Man unterscheidet dabei zwischen Spirituosen aus Getreide (Whisky), Früchten (Cognac, Calvados), Zuckerrohr (Rum), Agave (Tequila, Mezcal) und Kartoffeln (Wodka).

• Aromatisierte Spirituosen: Gin, Pastis, Anisgetränke, Liköre, Absinth usw. Ihr Geschmack und ihr Aussehen entstehen durch Zutaten, die nach der Destillation hinzugefügt werden (Aromen oder Farbstoffe). Zu dieser Kategorie zählen Liköre (wie Chartreuse und Grand Marnier) sowie aromatisierte Spirituosen (wie Sloe Gin, Ricard und Pastis).

Spirituosen unterliegen europäischen Vorschriften, die durch sehr strenge Spezifikationen ergänzt werden.

Ob pur oder im Cocktail, als Aperitif oder Digestif – Spirituosen sind ein fester Bestandteil der Kultur eines Landes oder einer Region. Entdecken Sie alle unsere Spirituosenmarken, von den Klassikern bis zu den angesagtesten Neuheiten.

Whisky ist eine Spirituose, die durch die Destillation von einem oder mehreren Getreidesorten hergestellt und in Eichenfässern gereift wird. Von japanischem Whisky über Irish Whiskey bis hin zu Scotch Whisky, französischem Whisky und amerikanischem Whisky – entdecken Sie die bekanntesten Marken wie: Jack Daniel's, Nikka, Cardhu, Glenlivet, Chivas, Aberlour, Lagavulin und viele mehr.

Wodka stammt ursprünglich aus Osteuropa und wird aus vergärtem Getreide, in manchen Fällen auch aus Kartoffeln, destilliert. Er kann bis zu fünfmal destilliert werden, um eine besonders reine und hochprozentige Spirituose zu erhalten. In den letzten Jahren hat sich Wodka zu einer der meistkonsumierten Spirituosen weltweit entwickelt. Er wird pur getrunken und ist auch Grundlage für Cocktails wie den Cosmopolitan oder den Bloody Mary.

Bekannte Wodka-Marken sind unter anderem: Belvedere, Beluga, Absolut, Zubrowka, Legend of Kremlin, Nikka und Grey Goose.

Rum ist eine Spirituose aus der Karibik und wird aus Zuckerrohr gewonnen. Ob trockener Rum, aromatisierter Rum, landwirtschaftlicher Rum, Ti'Punch, im Cocktail oder sogar als Zutat in Desserts – wir lieben ihn vor allem für seinen Hauch von Exotik! Entdecken Sie unsere Rum-Marken: Zacapa, Diplomatico, Don Papa, Havana Club, Secha, Trois Rivières, Saint James, Clément, Bumbu, Dictador.

Gin ist die Spirituose die man zu Hause haben sollte, wenn man gerne mixt! Sein komplexes Aroma begeistert anspruchsvollste Kenner und Laien. Ob Gin & Tonic, Gin Fizz, Gin Martini, Pink Lady oder TGV – überraschen Sie Ihre Gäste mit köstlichen Cocktails bekannter Marken wie: Tanqueray, Peaky Blinders, Citadelle, Hendrick's, Monkey 47 und Mare.

Armagnac, Frankreichs ältester Weinbrand, wird in der Region Gascogne hergestellt und ist eine geschützte Ursprungsbezeichnung (AOC). Entdecken Sie unsere Auswahl dieser besonders aromatischen Spirituose aus dem Südwesten Frankreichs. Die Geschenksets von Château de Laubade Celebration sind ein echter Tipp als Geschenkidee. XO-Liebhaber und Kenner kommen auch bei Domaines Tariquet und Uby auf ihre Kosten – für unvergessliche Verkostungserlebnisse.

Mit seinem charakteristischen rauchigen Geschmack ist Mezcal die absolute Lieblingsspirituose der Mexikaner. Er wird aus bis zu 30 verschiedenen Agavensorten hergestellt, darunter die Espadín-Agave, die für ihre besondere Qualität geschätzt wird. Entdecken Sie dieses beliebte mexikanische Getränk bei folgenden Marken: Mezcal Se Busca, Mezcal Rey Campero und Casamigos.

Das mexikanische Nationalgetränk „el Tequila" ist eine Agaven-Spirituose mit geschützter Ursprungsbezeichnung (AOC). Im Gegensatz zu Mezcal wird Tequila ausschließlich aus einer einzigen Agavenart hergestellt – der blauen Agave – und das aus über 300 existierenden Sorten. Ob weißer Tequila, gereifter Tequila, pur oder im Cocktail – entdecken Sie unsere Auswahl: Tequila Cenote, Don Julio Reposado, Milagro, Volcan De Mi Tierra, Casamigos oder Patron Silver.

Pastis, Ricard, Absinth: Diese Spirituosen, die durch die Aromatisierung von Alkohol mit natürlichen Extrakten aus Lakritze, Sternanis, Fenchel, grünem Anis und verschiedenen Kräutern hergestellt werden, zeugen von französischer Handwerkskunst und Know-how.

Calvados ist der typische Branntwein der Normandie und wird aus Äpfeln oder einer Mischung aus Äpfeln und Birnen destilliert. Diese außergewöhnliche Spirituose wird Sie mit ihrer Vielfalt an Aromen überraschen und begeistern. Entdecken Sie sie über die Produkte des Weinguts Roger Groult.

Wie Rum wird Cachaça aus Zuckerrohr gewonnen und ist Brasiliens Nationalgetränk – dem landwirtschaftlichen Rum sehr ähnlich. Pur oder im Cocktail, etwa in der berühmten Caipirinha, ein Genuss! Entdecken Sie unsere schönsten brasilianischen Cachaça-Flaschen für alle Liebhaber dieser Spirituose.

Portwein ist ein Likörwein aus Portugal, der ausschließlich im Oberen Douro-Tal hergestellt wird. Entdecken Sie in unserer Auswahl den Portwein, der Ihre verschiedenen Genussmomente perfekt begleitet – vom Aperitif bis zum Abschluss des Essens: Tawny Port, Taylor’s, Niepoort.

Génépi, eine französische Spirituose aus den Alpen, ist als Digestif sehr beliebt und kann auch als Aperitif genossen werden. Gut gekühlt und ohne Eis serviert, ist er zudem eine wunderbare Zutat für eine Vielzahl von Cocktails.

Dieser pflanzliche Likör mit sehr hohem Alkoholgehalt wird von Kartäusermönchen im Isère-Département in den Chartreuse-Bergen hergestellt. Man kann ihn pur als Digestif oder als Cocktailzutat genießen.

Italien bietet eine große Vielfalt an Spirituosen. Bei Vinatis können Sie italienische Spirituosen online kaufen – von Vermouth und Bitters bis hin zu verschiedenen Likören wie Limoncello, Aperol Spritz, Campari und Martini Bitter.

Das Verkosten von Rum, Whisky, Cognac und anderen Spirituosen ist stets ein einzigartiges Erlebnis und absoluter Genuss. Es unterscheidet sich grundlegend von der Weinverkostung. Eine kleine Menge von 1,5 bis 3 Zentilitern, in ein Verkostungsglas (Tulpenglas) gegossen, genügt vollkommen. Die meisten Spirituosen werden pur bei Raumtemperatur, etwa 20 °C, serviert. Als Aperitif empfehlen sich leichte Spirituosen oder frische, fruchtige Cocktails.

Liköre sind eine Art von Spirituosen, unterscheiden sich von anderen Spirituosen jedoch durch ihren relativ hohen Restzuckergehalt. Sie werden durch das Mazerieren von Früchten oder das Aufgießen von Pflanzen hergestellt und werden meist als Digestif gereicht.

Eine Spirituose ist ein alkoholisches Getränk, das durch Destillation gewonnen wird. Wein ist daher keine Spirituose, da er durch Gärung und nicht durch Destillation hergestellt wird.

Ob ein Abend mit Freunden, ein romantisches Dinner oder bei besonderen Anlässen – Cocktails dürfen einfach nicht fehlen. Von klassisch bis trendig, von exotisch bis vertraut:Wir haben für jeden Geschmack etwas dabei! Rum, Wodka, Gin, Tequila … Zu den bekanntesten Cocktails zählen: Punch, Negroni, Daiquiri, Manhattan, Caipirinha, Mojito, Margarita, Cuba Libre, Old Fashioned, Cosmopolitan, Bellini, Sex on the Beach, Aperol Spritz, Bloody Mary, Moscow Mule und viele mehr.

Cocktails sind eine echte Einladung zum Reisen und bringen uns Aromen aus aller Welt nah. Mixologie erlebt seit einigen Jahren eine starke Renaissance und bringt frischen Wind und neue Kreativität in die Cocktailkultur. Anders als ein klassischer Barkeeper macht ein Mixologe sein Handwerk zur wahren Wissenschaft: Technik, Fachwissen, Kenntnis der Zutaten und die perfekte Beherrschung der Proportionen. Die Kunst der Mixologie vereint Kreativität mit der Lust am Entdecken und dem Genuss neuer Cocktailkombinationen – insbesondere solcher auf Basis von Spirituosen.

Vinatis bietet eine Auswahl an Zubehör für den Genuss Ihrer Cocktails: Eiswürfel, Dekanter, Rum- und Whiskygläser.

Gönnen Sie sich auch eines unserer edlen Spirituosen-Geschenksets: Eine Flasche in einer eleganten Geschenkverpackung ist immer eine willkommene Überraschung!